Yüksek maliyetli performanslı pastörizasyon süt meyve suyu yumurta sıvı gıda içecek makinesi için sterilizasyon

Yüksek maliyetli performanslı pastörizasyon süt, meyve suyu, yumurta sıvı gıda ve içecek makinesi için sterilizasyon

Daha fazla bilgi için indirin

Plaka sterilizatörü üretimi tanıtım.pdf

Daha fazla bilgi için tıklayın

https://youtu.be/iWMaI5oVbeA

Süt, meyve suyu, yumurta sıvısı ve diğer gıda ve içecekler için uygun maliyetli pastörize sterilizasyon sistemi
Ucuza uygun olan pasterizasyon sterilizasyon sistemleri, maliyet etkinliğini korurken verimli ve güvenilir bir işleme sağlayacak şekilde tasarlanmıştır.Bu sistemler sütün güvenliğini ve kalitesini sağlamak için çok önemlidir., meyve suyu, yumurta yıkama ve diğer gıda ve içecek ürünleri.

Pasterizasyon Sterilizasyon Ana özellikler
Çeşitlilik:

Süt, meyve suyu, yumurta sıvısı ve diğer içecekler gibi çeşitli ürünleri işleyebilir.
Farklı ürün türlerine ve gereksinimlerine göre ayarlanabilir ayarlar.
Maliyet etkinliği:

Yüksek performansı daha düşük maliyetle sağlamak için tasarlanmış ve yatırım getirisini en üst düzeye çıkarmaya odaklanmıştır.
Enerji tasarrufu ve düşük işletme maliyetleri.
Sağlık ve Güvenlik:

Yüksek kaliteli paslanmaz çelikten (genellikle SUS304 veya SUS316), hijyen ve dayanıklılığı sağlar.
Parçalar arasında tam hijyen sağlamak için CIP (yerinde temizlik) gibi gelişmiş temizlik sistemleriyle donatılmıştır.

Pasterizasyon Sterilizasyon tipik uygulama

Pasterizasyon Sterilizasyon Ana bileşenler
Sıcaklık değiştiricisi:

Plaka Isı Değiştiricisi (PHE): Genellikle HTST (Yüksek Sıcaklık Kısa Zamanlı) pastörizasyon için kullanılır.
Tubular Isı Değiştiricisi: UHT (Ultra Yüksek Sıcaklık) işleme uygundur. Yüksek viskozitesi olan ürünler için uygundur.
PLC (Programlanabilir Mantık Denetleyicisi):

Pastörizasyon ve sterilizasyon süreçlerini yönetmek ve otomatikleştirmek.
Sıcaklığın, zamanın ve akışın kesin kontrolünü sağlayın.
Pompa:

Yüksek basınçlı pompa, sistemin içinden ürün akışının tutarlı olmasını sağlar.
Sabit tüp:

Ürün, gerekli süre boyunca pastörize veya sterilize sıcaklığında tutulmalıdır.
Soğutma kısmı:

Pastörize veya sterilize ürünler kalitelerini korumak için istenen sıcaklığa kadar hızlıca soğutulur.
CIP (yerinde temizlik) sistemi:

Ekipman otomatik olarak temizlenir ve dezenfekte edilir.
Hijyenin sağlanması ve çapraz kontaminasyonun önlenmesi.

Pasterizasyon Sterilizasyon Ayrıntılı işlem adımları
Ön ısıtma:

Bir ısı değiştiricisi kullanarak ham maddeleri pastörize veya sterilize hazır bir sıcaklığa kadar ısıtın.
Pasterizasyon/sterilizasyon:

HTST pastörizasyonu:
Ürünü 15 saniye boyunca (süt) 72°C'ye veya ürüne bağlı olarak diğer uygun sıcaklığa kadar ısıtın.
Ultra yüksek sıcaklıkta sterilizasyon:
Ürünü 135°C ile 150°C arasında 2-5 saniye boyunca ısıtın (süt, meyve suyu vb. için).
PLC, patojenlerin etkili bir şekilde öldürülmesini sağlamak için sıcaklığı ve zamanı doğru bir şekilde kontrol eder.
Tut:

Ürün gerekli süre boyunca pastörize veya sterilize sıcaklığında tutulur.
Soğutma:

Pastörize veya sterilize edilmiş ürün, kalitesini korumak ve mikroorganizmaların daha fazla büyümesini önlemek için yaklaşık 4 ° C veya diğer istenen sıcaklığa hızlı bir şekilde soğutulur.
Pastörizasyon sonrası işlem:

Soğutulmuş ürün depolama tanklarına veya doğrudan ambalaj hattına aktarılır.
kutu:

Şişeler, kartonlar veya toplu konteynerler gibi kaplara paketlemek, ürün güvenliğini ve tazeliğini sağlar.
Yerinde temizleme sistemi:

İşlemden sonra, CIP sistemi hijyen standartlarını korumak ve kirlenmeyi önlemek için ekipmanları temizler ve dezenfekte eder.

Pasterizasyon Sterilizasyon faydası
Yüksek maliyet performansı:

Daha düşük maliyetle yüksek performans sağlamak, verimlilik ve ekonomiyi dengelemek.
Enerji verimliliği:

Enerji tüketimini ve işletme maliyetlerini azaltmak için optimize edilmiş.
Yüksek hijyen standartları:

Paslanmaz çelik yapısı ve otomatik temizlik sistemi yüksek bir hijyen ve güvenlik düzeyini sağlar.
Çeşitlilik:

Çeşitli ürünler için uygundur, işleme esnekliği sağlar.
Sabit kalite:

İşleme parametrelerinin kesin kontrolü, ürün kalitesinin istikrarlı olmasını sağlar.

Pasterizasyon Sterilizasyon Uygulama alanları
Süt endüstrisi

Süt ve süt ürünleri güvenliğini sağlamak ve raf ömrünü uzatmak için pastörize edilir.
İçecek endüstrisi:

Patjenleri ortadan kaldırmak ve tadı korumak için meyve suyu, smoothie ve diğer içecekleri işleyin.
Gıda işleme:

Güvenliği ve kalitesini sağlamak için yumurta sıvısında ve diğer gıdalarda kullanılır.

Maliyet etkin Pasterizasyon Sterilizasyon sistemlerinin uygulanması, çok çeşitli gıda ve içecek ürünlerinin verimli, güvenli ve yüksek kaliteli işlenmesini sağlar.