500-30000L / H Özel Yumurta İşleme hattı Tam Yumurta Üretim Tesisi Yumurta Sıvı Makinesi PLC ile

Yüksek Kaliteli 500-30000L/H Özel Yumurta İşleme hattı Tam Yumurta Üretim Tesisi Yumurta Sıvı Makinesi PLC ile

Süt İşleme Tesisi.pdf
 
Daha fazla bilgi için tıklayın
https://youtu.be/OTBJbibZlHY
 
Yumurta işleme hattı Özet
500-30000L/H özel yumurta işleme hattı, yumurtaların büyük ölçekli olarak sıvı yumurta ürünlerine dönüştürülmesi için tasarlanmış son teknoloji yüksek performanslı bir sistemdir.Üretim hattı gelişmiş bir yumurta sıvı makinesi ve tamamen entegre bir PLC kontrol sistemi ile donatılmıştır, yumurta dövme, sıvı yumurta ayrımı, pastörizasyon ve ambalajlama için uygundur, verimli çalışma ve istikrarlı ürün kalitesini sağlar.Sarısı veya bütün yumurta, bu çizgi tüm yumurta işleme ihtiyaçlarınız için maksimum esneklik, ölçeklenebilirlik ve güvenilirlik sunar.
 
Yumurta işleme hattı Ana özellikleri:
Yüksek üretim kapasitesi: Üretim hattının üretim kapasitesi, hem küçük ölçekli operasyonlara hem de büyük ölçekli endüstriyel üretime uyarlanabilen 500L/H'den 30.000L/H'ye kadar değişmektedir.
Gelişmiş PLC Kontrolü: Sistem, tüm süreçlerin hassas kontrolünü ve operasyonel verimliliği artırmayı sağlayan Programlanabilir Mantıksal Kontrolör (PLC) kullanarak tamamen otomatikdir.
Kişiselleştirme seçenekleri: Yumurta ürün türü (sıvı yumurta beyazı, yumurta sarısı veya bütün yumurta) ve ambalaj tercihleri de dahil olmak üzere özel ihtiyaçlarınızı karşılamak için hattı özelleştirin.
Enerji verimliliği: Yüksek verimliliği korurken işletme maliyetlerini azaltmak için enerji tasarrufu teknolojisi ile tasarlanmıştır.
Hijyenik tasarım: Yiyecek kalitesi paslanmaz çelik kullanılarak, tüm üretim sürecinde güvenlik ve kaliteyi sağlamak için en yüksek hijyen standartlarını karşılar.
Temizliği kolay: Sistem temizlenmesi ve bakımı kolay, duraklama süresini azaltır ve genel üretkenliği arttırır.
 
Yumurta işleme hattıTeknik parametreler

 
Yumurta işleme hattıResim

 
Yumurta işleme hattı uygulaması:
Sıvı yumurta beyazı: gıda endüstrisi için idealdir, özellikle meringü, fırın ürünleri ve fitness takviyeleri gibi ürünler için.
Sıvı yumurta sarısı: soslar, soslar, krem ve diğer mutfak ürünlerinde kullanılır.
Bütün Yumurta Sıvısı: Pişmiş ürünlerin, işlenmiş gıdaların ve içeceklerin seri üretimi için idealdir.
Yumurta tozu üretimi: Üretim hattına entegre edilebilir ve uzun raf ömrüne sahip ve uygun olan yumurta tozu ürünlerine daha fazla işlenebilir.
Gıda İşleme: Hazır yemekler, çorbalar ve soslar gibi işlenmiş gıdaların üretimi için uygundur.
 
 
Yumurta işleme hattı özelliği:
1Yumurta alımı ve temizliği:
Yumurta Alım Sistemi: Yumurtalar otomatik olarak depolama veya nakliye kamyonlarından işleme hattına taşınır.
Yumurta temizliği ve dezenfeksiyonu: Gıda güvenliğini sağlamak için yumurtaları temizlemek, dezenfekte etmek ve dezenfekte etmek için otomatik temizlik sistemleri kullanın.
Yumurta Denetimi: Her yumurta, sadece en kaliteli yumurtaların üretim hattına girmesini sağlamak için kalite kontrol denetimine tabi tutulur.
2Yumurtaları kırmak ve ayırmak:
Yumurta Kırıcı: Bu sistem, yumurtaları en az hasarla bireysel bileşenlerine (beyazları, sarıları ve kabukları) etkili bir şekilde kıran otomatik bir yumurta kırıcı içerir.
Yumurta ayrımı: Yumurta beyazlarının ve yumurta sarısının yüksek verimliliğini ve saflığını sağlamak için sıvı yumurta beyazlarını ve yumurta sarısını ayırmak için gelişmiş santrifugal ayırıcılar kullanın.
 
3Pasterizasyon ve sterilizasyon:
Sıvı Yumurta Pastörizasyonu: Sıvı yumurta ürünleri, potansiyel patojenleri ortadan kaldırmak ve tüketim için güvenli olduklarını sağlamak için hafif bir ısı işleme süreci kullanarak pastörizasyona uğratılır.
İsteğe bağlı sterilizasyon: Belirli pazar gereksinimleri için (uluslararası ihracat gibi), daha fazla güvenlik için isteğe bağlı bir sterilizasyon işlemi eklenebilir.
4Homogen karıştırma:
Homogenizasyon: Yumurta sıvısını, gıda üretimi ve daha fazla işleme ideal bir tutarlılığa ulaşmak için homogenizleştiriyor.
İsteğe bağlı katkı maddeleri: Bu aşamada, raf ömrünü uzatmak veya ürün performansını iyileştirmek için doğal koruyucular veya stabilizatörler eklenebilir.
 
5Soğutma ve depolama:
Hızlı soğutma: Pastörize edildikten sonra yumurtaların tadı, dokusu ve besleyici değeri korunması için sıvı yumurtalar hızlı bir şekilde soğutulur.
Soğutma: Soğutulmuş sıvı yumurtalar taze kalmak için paketlenmeden önce hijyenik soğutma tanklarında depolanır.
6Paketleme:
Otomatik doldurma makinesi: Yüksek hızlı ve verimli ambalajlama elde etmek için yumurta sıvısını şişeler, torbalar, variller vb. gibi çeşitli ambalaj formlarına doldurmak için otomatik doldurma makineleri kullanın.
Mühürleme ve Etiketleme: Sistem, her paketin uygun şekilde mühürlenmesini ve etiketlenmesini sağlamak için otomatik mühürleme ve etiketleme cihazlarıyla donatılmıştır.
 
Yumurta işleme hattı Teknik özellikler:
Üretim kapasitesi: 500L / H'dan 30.000L / H'ya kadar özelleştirilebilir, çeşitli üretim ihtiyaçlarını karşılamak için ölçeklenebilir.
Malzeme: 304/316 paslanmaz çelik, gıda sınıfı standartlarını karşılar, hijyen ve dayanıklılığı sağlar.
Otomasyon: Kesintisiz çalışma ve kolay izleme için gelişmiş bir PLC kontrol sistemi kullanarak tamamen otomatik.
Kontrol paneli: İnsanlaştırılmış arayüz, dokunmatik ekran ekranı, tüm üretim sürecini gerçek zamanlı olarak izleyebilir.
Enerji: Yerel enerji kaynağına bağlı olarak elektrik veya buhar enerjisi sistemleriyle uyumludur.
Sıcaklık Kontrolü: Pastörizasyon ve depolamanın hassas sıcaklık kontrolü en iyi ürün kalitesini sağlar.
Su tüketimi: Su tüketimini en aza indirmek, işletme maliyetlerini ve çevresel etkisini azaltmak için tasarlanmıştır.
 
Yumurta işleme hattı
Sürekli ürün kalitesi: Sürekli lezzet, doku ve besin değeri ile yüksek kaliteli sıvı yumurta ürünleri sağlar.
Esnek üretim: Hat, farklı yumurta sıvıları (beyazları, sarıları veya bütün yumurtalar) üretmek ve çeşitli ambalaj seçeneklerine uyum sağlamak için özelleştirilebilir.
Hijyen ve Güvenlik: Uluslararası hijyen standartlarına uygun, malzemeler ve tasarım gıda güvenliği ve kalite kontrolü için optimize edilmiştir.
Enerji verimliliği: Isı geri kazanma sistemleri ve düşük enerji tüketimi makineleri gibi özellikler genel enerji tüketimini en aza indirmeye yardımcı olur.
Entegre edilmesi kolay: Yumurta ürünlerinin daha fazla üretimi veya ambalajlanması için diğer gıda işleme hatlarıyla entegre edilebilir.
Uzun raf ömrü: Pasterizasyon ve sterilizasyon süreçleri, sıvı yumurtaların daha uzun raf ömrünü sağlar, atıkları azaltır ve kârlılığı artırır.
 
 
Yumurta işleme hattı Üretim süreci:
Yumurta alımı → 2. Yumurta temizliği ve denetimi → 3. Yumurta kırılması ve ayrılması → 4. Pasterizasyon/sterilizasyon → 5. Homogenizasyon → 6. Soğutma ve depolama → 7. Paketleme
 
Yumurta işleme hattı Özellik seçenekleri:
Kapasite: İş ihtiyaçlarını karşılamak için çeşitli kapasiteler arasından seçim yapın.
Ürün türü: Pazar ihtiyacınıza göre sıvı yumurta beyazları, yumurta sarısı veya bütün yumurta üretin.
Ambalaj Formları: Şişeler, torbalar, variller ve kartonlar dahil olmak üzere farklı formatlara uygun ambalajları özelleştirin.
Katkı maddeleri: Ürünün raf ömrünü uzatmak veya kalitesini artırmak için doğal koruyucular veya stabilizatörler eklemek isteğe bağlıdır.
Otomasyon derecesi: Otomasyon derecesini fabrika operasyonu gereksinimlerine göre ayarlayın.
 
Özetle:
500-30000L/H özel yumurta işleme hattı, sıvı yumurta ürünlerinin verimli, büyük ölçekli üretimi için esnek, yüksek performanslı bir çözümdür.endüstri standartlarına uygun yüksek kaliteli sıvı yumurta üretimini sağlamak için hijyenik tasarım ve yüksek kaliteli işleme teknolojisiİster yumurta beyazı, ister sarısı, isterse de bütün yumurta üretin, bu işleme tesisi bugünün rekabetçi pazarında başarılı olmak için gereken güvenilirliği ve ölçeklenebilirliği sağlar.