UHT sterilizasyonunun, pastörizasyon gibi diğer sterilizasyon yöntemlerine göre çeşitli avantajları vardır.Soğutmaya ihtiyaç duymadan ürünün raf ömrünü birkaç aya kadar uzatabilir, bu da nakliye ve depolama maliyetlerini azaltır.UHT sterilizasyon ayrıca ısıya maruz kalma süresini en aza indirdiği için ürünün besinsel ve duyusal kalitesini diğer yöntemlere göre daha iyi korur.









