|
Ürün ayrıntıları:
|
| Ürün adı: | 10T / H Siemens Elektronik Kontrol SUS304 Mango Reçel Makinesi İşleme Hattı | Başvuru: | Meyve sıkacağı veya reçel üretim hattı |
|---|---|---|---|
| İşlev: | Meyve Sebze işleme | Marka: | YGT |
| Menşe yeri: | Şangay, Çin | Gerilim: | 380V 50HZ |
| Sertifika: | CE | Garanti: | 1 yıl |
| malzeme: | SUS304 | kapasite: | 1-2 ton/saat |
| Vurgulamak: | 10T / H Mango Reçel Yapma Makinesi,Elektronik Kontrol Mango Reçel Yapma Makinesi |
||
10T/H Siemens Elektronik Kontrol SUS304
Mango Reçel Makinası İşleme Hattı
GENEL BAKIŞ
Mango meyveleri şeker, protein, ham lif içerir ve mangolar da vitamin bakımından yüksektir.Ancak mangoların üretim sezonu yılda sadece 3 aydır.Mangonun besin değerini iyi bir şekilde korumak ve mangonun lezzetini yıl boyunca tadabilmek için genellikle mangoyu ürün haline getiriyoruz.Kuru mango, mango püresi, mango konsantresi vb.
TEKNİK VERİ SAYFASI
| Hammadde | mango, domates, guava |
| Son ürün | mango püresi/reçel, salça, guava konsantresi |
| Kapasite | 3-25t/s |
| Meyve suyu verim oranı | %45-55(mango), %90-95(domates) |
| Çözünür katı içerik (taze meyve suyu) | 14-16brix (mango), 4-4.5brix(domates), >9brix(guava) |
| Çözünür katı içerik (Son hamur) | 14/28brix (mango), 28-30/36-38brix(domates), >20brix (guava) |
| Tutarlılık (20℃'de Bostwick) | 6-12/3,5-10(mango), 4-8(domates),3,5-8(guava) |
| Nihai ürün paketi | Aseptik torba220/1400L//BIB 25L// Teneke 400g/800g |
ÜRETİM İŞLEME
Konsantre mango püresi:
Taze mango yıkama, ayırma, ayırma ve soyma, hamur haline getirme, süzme, buharlaştırma, sterilize etme işleminden sonra varillerde 220 kg'lık aseptik torbalara doldurulur. Konsantre mango suyunun son ürünleri teknik parametre Brix %28-30 veya %30-32'dir, PH değeri 3.0-4.0.
Konsantre olmayan mango püresi:
Taze mango yıkama, ayırma, ayırma ve soyma, kağıt hamuru süzme, homojenleştirme, vakumla gazdan arındırma, sterilize ettikten sonra 220 kg'lık aseptik torbalara doldurulduktan sonra varillerde. Konsantre olmayan mango püresinin son ürünleri teknik parametre Brix değerinin %14-22 olmasıdır, Toplam asitlik: %0.3-1.1,PH:3.2-4.0,Pulp içeriği:≥40%.
Karışık mango jsenbuz:
Konsantre mango püresi/meyve suyu, su ve şeker ve diğer katkı maddeleri ile karıştırıldıktan, homojenize edildikten ve gazdan arındırıldıktan, sterilize edildikten sonra hammadde gibidir, son mango suyu PET/cam şişelere, küçük teneke kutulara, tetra pak'a doldurulur.
NFC mango suyu:
Taze mango yıkama, ayırma, ayırma ve soyma, hamur haline getirme, süzme, dekanter santrifüj, disk ayırma, homojenleştirme, gazdan arındırma, sterilize edildikten sonra küçük şişelere doldurulduktan sonra, iller genellikle aseptik doldurma içindir.
AKIŞ ŞEMASI
ANA EKİPMANLAR
Yıkama Sistemi
Kabarcık yıkama makinesi, bir su sirkülasyon pompası ve kabarcık jeneratörleri ile kurulur.Malzemeler yuvarlanan su ile yıkanır ve ileri itilir.Bu makineler, malzemeleri en az incinme seviyesinde yıkayan manuel yıkamayı mükemmel bir şekilde taklit eder.
homojenleştirici
Homojenizatör tarafından homojenize edilen meyve püresindeki meyve süspansiyonu daha küçük partikül boyutuna ve daha yüksek viskoziteye sahiptir.Kesme ve çarpma etkisi altında ketçap daha incedir ve tadı daha pürüzsüzdür.
Yüksek basınçlı homojenleştirici esas olarak bir yüksek basınç pompası ve homojen bir valften oluşur. Malzemenin düzgün basıncı 25-40mpa arasındadır.
Borulu sterilizasyon makinesi
Domates sosunu eşit şekilde karıştırdıktan sonra, sterilizasyon işlemi için sterilizasyon makinesine pompalayın, bu da ürünün raf ömrünü uzatabilir.Sterilizasyon sıcaklığı 55℃-105℃, sterilizasyon süresi 120 saniyedir.Malzeme çıkış sıcaklığı 85 olarak ayarlanmıştır. ℃, sıcak dolum için. Ketçapın yüksek viskozitesi nedeniyle, genellikle bir tüp pastörizatörü kullanırız.
İlgili kişi: joney
Tel: +86 18015668037
Faks: 86-21-51685839
