Mesaj gönder
Ana sayfa ÜrünlerAnahtar Teslim Proje Çözümleri

Pastörizasyon Ketçap İşleme Hattı 12 - 14 Brix SUS304

Sertifika
Çin KUNSHAN YGT IMP.&EXP. CO.,LTD Sertifikalar
Çin KUNSHAN YGT IMP.&EXP. CO.,LTD Sertifikalar
Müşteri yorumları
Bu konudaki müdahaleniz için çok teşekkür ederim, bir kez daha bana mesleki ve liderlik koşullarınızı gösterdiniz.

—— Ricardo Torres Girardi

Makine iyi çalışıyor. küçük yaşta başlamak için iyidir ve sonunda büyür.

—— Emanueli ngowi airtl

Bugün sizinle tanışmak büyük bir zevkti ve bizi ziyaret etmek için zaman ayırdığınız için teşekkür ederiz. ekipman iyi çalışır. Toplantımızın ötesinde, aseptik dolum makinesine bir ekipman daha eklemek istiyoruz, ayrıca bir soğutucu ve kazan ile tamamlanmış bir borulu pastörizatörün dahil edilmesine karar verdik. Kalıcı bir ilişki kurmak için sabırsızlanıyoruz.

—— Daniel

yedek parçaların dolum makinesine uygun olması. verimli çalışma ve hızlı tepki için teşekkür ederiz. Artık müşteriler mutlu ve normal üretime başlıyor. temasta kalalım.

—— RONALD KYASIIMİR

Ben sohbet şimdi

Pastörizasyon Ketçap İşleme Hattı 12 - 14 Brix SUS304

Pastörizasyon Ketçap İşleme Hattı 12 - 14 Brix SUS304
Pasteurization Ketchup Processing Line 12 - 14 Brix SUS304
Pastörizasyon Ketçap İşleme Hattı 12 - 14 Brix SUS304 Pastörizasyon Ketçap İşleme Hattı 12 - 14 Brix SUS304 Pastörizasyon Ketçap İşleme Hattı 12 - 14 Brix SUS304 Pastörizasyon Ketçap İşleme Hattı 12 - 14 Brix SUS304 Pastörizasyon Ketçap İşleme Hattı 12 - 14 Brix SUS304 Pastörizasyon Ketçap İşleme Hattı 12 - 14 Brix SUS304

Büyük resim :  Pastörizasyon Ketçap İşleme Hattı 12 - 14 Brix SUS304

Ürün ayrıntıları:
Menşe yeri: Çin
Marka adı: YGT
Sertifika: CE
Model numarası: YGT-TKS-2000
Ödeme & teslimat koşulları:
Min sipariş miktarı: 1 takım
Fiyat: Negotiate
Ambalaj bilgileri: Ahşap kutu/Film ambalajı
Teslim süresi: 20-40 gün
Ödeme koşulları: T/T, L/C

Pastörizasyon Ketçap İşleme Hattı 12 - 14 Brix SUS304

Açıklama
Ürün adı: SUS304 Pastörizasyon İşleme Hattı malzeme: SUS304
kapasite: 2-3T/H Gerilim: 380V 50HZ
İşlev: Meyve Sebze işleme Başvuru: Meyve sıkacağı veya reçel üretim hattı
Marka: YGT Sertifika: CE
Menşe yeri: Şangay, Çin Garanti: 1 yıl
Vurgulamak:

Pastörizasyon Ketçap Üretim Hattı

,

Pastörizasyon Ketçap İşleme Hattı

,

3T/h Ketçap İşleme Hattı

12-14 Brix SUS304 Ekipmanı

Ketçap İçin Pastörizasyon İşleme Hattı

 

GENEL BAKIŞ

Bir müşteri için bir çözümü özelleştirmek için önce bilmemiz gerekenler:
1. Üretim ham meyveden mi yoksa konsantre domates püresi ile mi formüle edilmiştir?
2. Bitmiş ürün nedir?

  • Domates salçası: domates suyu konsantre edildikten sonra elde edilen ürün;
  • Domates püresi, salçadan biraz daha fazla su içeren konsantre bir üründür;
  • Domates sosu, üretim sürecinde tuz/şeker ve diğer çeşnilerin eklenmesiyle hazırlanan bir baharattır.

 

ÜRETİM İŞLEME

Domates ketçap üretim hattı, ana hammadde olarak konsantre domates suyu (28-30 Brix veya 56-58 Brix) kullanır,

  • Konsantre domates suyu önce saf su (RO suyu) ile 20-22 Brix veya 12-14 Brix domates sosu içinde seyreltildi.
  • Tuz, şeker, sirke, nişasta, koruyucu (soda) benzoat, potasyum sorbat) ve diğer baharat malzemelerini hazırlayın. Amacı domates ketçapının lezzetini arttırmak ve raf ömrünü uzatmaktır.

 

  • Yukarıdaki hammaddeleri karıştırma için dağıtım tankına aktarın
  • Dağıtılan malzemeler homojenleştirilir, bu da bu malzemelerin daha iyi entegrasyonunu sağlar.
  • Pastörizasyon: Domates sosunun raf ömrünü uzatmak için domates sosu baharatını sterilize etmemiz gerekiyor.
  • Sterilizasyondan sonra ketup sos çeşnisi, gerçek ihtiyaçlara göre kapalı poşetler, teneke kutular, şişeler, doz paketleri veya tuğla kutular gibi kaplara yüklenir. Ketçap besleyici ve sıcak dolum olduğu için dolum ketçap sıcak dolum (85-89℃) olmalıdır. ürünün raf ömrünü de uzatır.

 

  • Doldurduktan sonra, bitmiş ürün, ketçap 80°C'den 50°C'lik bir ortam sıcaklığına soğutulmadan önce bir su pastörizatörü veya sprey pastörize soğutma kanalı aracılığıyla ikincil pastörize edilecektir.
  • Kabı kartonlara paketleyin veya streç filmle sarın.

Her malzeme oranının doğruluğunu sağlamak için tüm bileşenler tartım veya akış ölçer ile uygulandı.

 

AKIŞ ŞEMASI

Pastörizasyon Ketçap İşleme Hattı 12 - 14 Brix SUS304 0

TEKNİK VERİ SAYFASI

BAŞVURU Domates Sosu İşleme
HAMMADDE Domates Konsantre Suyu
ÜRETİM KAPASİTESİ 2-3T/H
EKİPMAN MALZEMESİ SUS304/SUS316
PAKET TİPİ cam şişe/PET şişe/Teneke kutu/Dört tarafı sızdırmaz küçük çanta


ANA EKİPMANLAR
Ketçap konveyör sistemi

Pastörizasyon Ketçap İşleme Hattı 12 - 14 Brix SUS304 1

Konsantre ketçap, steril torbadan karıştırma tankına pompalandı, dağıtım sistemi elektronik tartı, pnömatik pistonlu pompa, elektrikli asansör ve borudan oluşuyordu.

 

Yüksek kesme parçalama sistemi

Pastörizasyon Ketçap İşleme Hattı 12 - 14 Brix SUS304 2

 

High shear lizis sistemi tüm toz bileşenlerin çözünmesi için kullanılır ve başlıca yüksek kesmeli çözünme tankı, rotorlu pompa ve çift filtre gibi parçalardan oluşur. Yüksek kesmeli çözünme tankına formül oranına göre sıcak su dökün. ve ardından yüksek hızlı karıştırıcı çözünme malzemesini açın.Tüm hammaddeler çözüldükten sonra katıyı ayırmak için çift filtreye pompalayın ve ardından dağıtım için karıştırma tankına gönderin.

 

karıştırma tankı

Pastörizasyon Ketçap İşleme Hattı 12 - 14 Brix SUS304 3

 

Karıştırma işlemi, domates ketçap baharat işleminin temel işlemidir, çünkü karıştırdıktan sonra yarı otomatik bir ketçap ürünü elde ettik. Hibrit işlem aynı zamanda bir termal karıştırma işlemidir ve üretim verimliliğini artırabilir. Sıcaklık yaklaşık 6O-65 ℃'de kontrol edildi. ve karıştırma süresi bileşime göre yaklaşık 15 – 30 dakikadır.


Karıştırma havuzu, üç kat SUS304/316 malzeme 2B plaka ve 0-65rpm karıştırma hızında bir kürekli karıştırıcı ile karıştırılır. Seyreltilmiş domates konsantresi, şeker ve diğer malzemeleri ketçap içine karıştırmak için ideal bir cihazdır. malzeme girişi, çıkışı, PT100 termometresi, buhar valf seti, sıvı seviye sensörü, CIP temizleme topu, sıhhi vana vb.

 

homojenleştirici
Pastörizasyon Ketçap İşleme Hattı 12 - 14 Brix SUS304 4


Homojenizatör tarafından homojenize edilen domates ketçapındaki domates süspansiyonu daha küçük partikül boyutuna ve daha yüksek viskoziteye sahiptir.Kesme ve çarpma etkisi altında ketçap daha incedir ve tadı daha pürüzsüzdür.
Yüksek basınçlı homojenleştirici esas olarak bir yüksek basınç pompası ve homojen bir valften oluşur. Malzemenin düzgün basıncı 25-40mpa arasındadır.

 

Borulu sterilizasyon makinesi
Pastörizasyon Ketçap İşleme Hattı 12 - 14 Brix SUS304 5


Domates sosunu eşit şekilde karıştırdıktan sonra, sterilizasyon işlemi için sterilizasyon makinesine pompalayın, bu da ürünün raf ömrünü uzatabilir.Sterilizasyon sıcaklığı 55℃-105℃, sterilizasyon süresi 120 saniyedir.Malzeme çıkış sıcaklığı 85 olarak ayarlanmıştır. ℃, sıcak dolum için. Ketçapın yüksek viskozitesi nedeniyle, genellikle bir tüp pastörizatörü kullanırız.

 

domates sosu dolum makinası
Pastörizasyon Ketçap İşleme Hattı 12 - 14 Brix SUS304 6

Homojenize ve pastörize edildikten sonra ketçap, farklı paketleme yöntemlerine göre uygun dolum ekipmanlarına uyacak şekilde müşterinin ihtiyacına göre dört tarafı kapalı torbalarda, teneke kutularda, PET veya cam şişelerde ve bağımsız torbalarda paketlenebilir.
 

Su banyosu sterilizasyonu / sprey soğutma

Pastörizasyon Ketçap İşleme Hattı 12 - 14 Brix SUS304 7

Raf ömrünü uzatmak için nihai ürünün ikincil pastörize edilmesi gerekir. İki tür ikincil sterilizasyon ekipmanı vardır ve bitmiş ürünün farklı paketleme yöntemlerine göre seçim yapabiliriz.

 

Teneke kutular veya şişelenmiş domates ketçapları için sprey pastörizasyon kullanıyoruz, soğutma kanalları bitmiş yüzeye sıcak su püskürtüyor, ardından oda sıcaklığına kadar soğutma suyu kullanıyoruz;

 

Doz paketleri veya bağımsız torbalar için pastörize edilmiş bir su banyosu kullanıyoruz. Doz paketlerini veya bağımsız torbaları pastörizasyon için sıcak suda bekletin, ardından soğuk suyla soğutun ve son olarak torba yüzeyindeki damlacıkları kompresör havasıyla üfleyin.

 

İkincil sterilizasyon işlemi, 95 ℃ sıcak su ile ön ısıtma, ardından ılık su ile 65 ℃'ye kadar ön soğutma ve son olarak oda sıcaklığına soğutulma idi. Tüm işlem yaklaşık 40-60 dakika sürer.

İletişim bilgileri
KUNSHAN YGT IMP.&EXP. CO.,LTD

İlgili kişi: joney

Tel: +86 18015668037

Faks: 86-21-51685839

Sorgunuzu doğrudan bize gönderin (0 / 3000)