|
Ürün ayrıntıları:
|
| Ürün adı: | Otomatik 3-2T/H Kapasite SUS304 Malzeme Mango Püresi İşleme | Başvuru: | Meyve sıkacağı veya reçel üretim hattı |
|---|---|---|---|
| İşlev: | Meyve Sebze işleme | Marka: | YGT |
| Menşe yeri: | Şangay, Çin | Gerilim: | 380V 50HZ |
| Sertifika: | CE | Garanti: | 1 yıl |
| malzeme: | SUS304 | kapasite: | 5-10T/saat |
| Vurgulamak: | 2T/H Mango Püresi İşleme,Otomatik Mango Püresi İşleme |
||
Otomatik 3-2T/H Kapasite SUS304 Malzeme Mango Püresi İşleme
TEKNİK VERİ SAYFASI
| Hammadde | mango, domates, guava |
| Son ürün | mango püresi/reçel, salça, guava konsantresi |
| Kapasite | 3-25t/s |
| Meyve suyu verim oranı | %45-55(mango), %90-95(domates) |
| Çözünür katı içerik (taze meyve suyu) | 14-16brix (mango), 4-4.5brix(domates), >9brix(guava) |
| Çözünür katı içerik (Son hamur) | 14/28brix (mango), 28-30/36-38brix(domates), >20brix (guava) |
| Tutarlılık (20℃'de Bostwick) | 6-12/3,5-10(mango), 4-8(domates),3,5-8(guava) |
| Nihai ürün paketi | Aseptik torba220/1400L//BIB 25L// Teneke 400g/800g |
AKIŞ ŞEMASI
ÜRETİM İŞLEME
Konsantre mango püresi:
Taze mango, yıkama, ayırma, ayırma ve soyma, kağıt hamuru süzme, buharlaştırma, sterilize ettikten sonra varillerde 220 kg'lık aseptik torbalara doldurulur.
Konsantre mango suyu teknik parametresinin son ürünleri Brix 28-30% veya 30-32%, PH değeri 3.0-4.0'dır.
Konsantre olmayan mango püresi:
Taze mango yıkama, ayırma, ayırma ve soyma, kağıt hamuru süzme, homojenleştirme,
vakumlu gazdan arındırma, sterilize etme ve daha sonra varillerde 220 kg'lık aseptik torbalara doldurulma.
Konsantre olmayan mango püresi teknik parametresinin nihai ürünleri Brix değerinin %14-22 olmasıdır,
Toplam asitlik: %0.3-1.1,PH:3.2-4.0,Pulp içeriği:≥40%.
Karışık mango jsenbuz:
Konsantre mango püresi/suyu, su ve şeker ve diğer katkı maddeleri ile karıştırıldıktan sonra hammadde gibidir,
homojenleştirme ve gaz giderme, sterilize etme, son mango suyu PET/cam şişelere, küçük teneke kutulara, tetra pak'a doldurulur.
NFC mango suyu:
Taze mango yıkama, ayırma, ayırma ve soyma, kağıt hamuru süzme, dekantör santrifüj sonrası,
disk ayırma, homojenleştirme, gazdan arındırma, sterilize etme ve ardından küçük şişelere doldurma, iller genellikle aseptik doldurma içindir.
ANA EKİPMANLAR
Yıkama Sistemi
Kabarcık yıkama makinesi, bir su sirkülasyon pompası ve kabarcık jeneratörleri ile kurulur.
Malzemeler yuvarlanan su ile yıkanır ve ileri itilir.
Bu makineler, malzemeleri en az incinme seviyesinde yıkayan manuel yıkamayı mükemmel bir şekilde taklit eder.
homojenleştirici
Homojenizatör tarafından homojenize edilen meyve püresindeki meyve süspansiyonu daha küçük partikül boyutuna ve daha yüksek viskoziteye sahiptir.
Kesme ve çarpma etkisi altında ketçap daha incedir ve tadı daha pürüzsüzdür.
Yüksek basınçlı homojenleştirici, esas olarak bir yüksek basınç pompası ve homojen bir valften oluşur.
Malzemenin düzgün basıncı 25-40mpa arasındadır.
Borulu sterilizasyon makinesi
Domates sosunu eşit şekilde karıştırdıktan sonra sterilizasyon işlemi için sterilizasyon makinesine pompalayın,
ürünün raf ömrünü uzatabilir.
Sterilizasyon sıcaklığı 55℃-105℃, sterilizasyon süresi 120 saniye idi.
Sıcak dolum için malzeme çıkış sıcaklığı 85℃ olarak ayarlanmıştır. Ketçapın yüksek viskozitesi nedeniyle, genellikle bir tüp pastörizatörü kullanırız.
İlgili kişi: joney
Tel: +86 18015668037
Faks: 86-21-51685839
